Recetario 2019: nuevas delicias fáciles de preparar

Vegetales, coco, pescados y mariscos son los protagonistas del Recetario que trae la Agenda del Mar. Son deliciosas recetas de la cocinera Tere Vélez.

En el Recetario de la Agenda del Mar 2019 encontrarás deliciosas y fáciles preparaciones recomendadas por Tere Vélez , la cocinera con más de dos décadas de experiencia en el mundo culinario que nos ha acompañado los últimos años en este Recetario. A ella, todo nuestro agradecimiento, al igual que al fotógrafo Carlos Pulgarín “Chamber”.

Nuestra invitación, como siempre, es a comer sano, con productos de temporada, y con conciencia sobre la protección de nuestros recursos pesqueros.

Contenido del Recetario

Para empezar

  • Berenjenas al grill con queso.
  • Espárragos verdes apanados.
  • Tabule de quinua.
  • Risotto de hongos

Para continuar

  • Crispetas de pescado.
  • Cazuela de mariscos
  • Pescado con coco.
  • Arroz con mariscos.

Para terminar

  • Limonada de coco.
  • Besitos de coco.
  • Merengue con coco sobre falso suspiro.
  • Cocine de manera sostenible.
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