¿Es posible construir prácticas sostenibles de pesca responsable que además resulten lucrativas para la comunidad? La respuesta es un sí rotundo y lo está logrando EcoGourmet, una iniciativa de Conservación Internacional, apoyada por Blue Action Fund, Norad y Grupo Prodeco.
A este programa se han sumado asociaciones de pescadores de la región Caribe y del Pacífico, quienes son cada vez más conscientes de la necesidad de pescar con artes y métodos que permitan la conservación de las especies y garanticen la sostenibilidad de la pesca a largo plazo.
En ambas regiones encontramos hombres y mujeres comprometidos con la pesca responsable. El llamado como consumidores es a apoyarlos comprándoles sus productos con el apoyo y acompañamiento de EcoGourmet.
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¿Qué es EcoGourmet?
Un modelo de negocio sostenible y equitativo en la cadena de valor de la pesca que se basa en una relación distinta entre organizaciones comunitarias y los consumidores finales para:
Conservar y usar de forma sostenible los recursos naturales
Generar rentabilidad comercial para ambas partes
Sensibilizar a los consumidores finales
El resultado final es la creación de un círculo virtuoso que puede ser comunicado y replicado a mayor escala.
