Del 9 al 12 de noviembre Capurganá celebrará por primera vez el Festival del Pez León. Jornadas de extracción por parte de los buzos, conferencias, muestra fotográfica y hasta delicias gastronómicas a base de este pescado hacen parte del evento, cuyo objetivo es hacer un llamado de atención sobre la importancia de controlar esta especie invasora de nuestros mares.
El Hotel Almar de Capurganá lidera la realización de este Festival, como parte del trabajo de concientización que desde el año 2010 viene haciendo con la comunidad de la zona, los pescadores, los buzos y turistas con respecto a esta problemática.
El pez león, una especie originaria del Indopacífico, se ha convertido en una gran amenaza para la biodiversidad del Caribe. Aparte de su voracidad contra las especies nativas, en estas aguas no encuentra depredadores que controlen su población, lo que ha posibilitado su propagación masiva.
A lo anterior se suma su alta tasa de reproducción. Según explica la ecóloga y bióloga de la U. de A., Adriana Urueta, “cada hembra puede poner hasta 4 mil huevos cada semana, lo que da un estimado de mil nuevos individuos en ese periodo”.
O como resume en pocas palabras el buzo y gerente del Hotel Almar, Lázaro López, “el pez león se reproduce mucho, no tiene quien se lo coma y devora las larvas de otras especies”. El pargo rojo y la sierra se encuentran entre las especies más afectadas por esta invasión.
De ahí la importancia de capturarlo, con el fin de mitigar el daño que produce al ecosistema. Una labor de extracción a la que además se le puede sacar provecho, ya que la especie es comestible y, por lo tanto, se puede comercializar.
Ya hay varios restaurantes de Medellín, como Pesecar, que han incluido en su menú distintas preparaciones a base de pez león. Deditos apanados, seviche y sancocho son algunos de los platos que se pueden preparar con este pescado. La idea es que los pescadores de Capurganá se beneficien económicamente, al mismo tiempo que aportan a la buena salud del ecosistema marino.
¿Qué va a tener el Festival?
El Festival se desarrollará bajo tres ejes: académico, práctico y social. En lo primero, contará con conferencias a cargo de cuatro profesionales expertos en la problemática del pez león, como Arturo Acero (U. del Magdalena e Invemar), Rocío García (U. Nacional) y Jeny Leal y Adriana Urueta (U. de A.).
En el eje práctico, se efectuarán seis jornadas de extracción (buceo con tanques o a pulmón), con balance final sobre el número de ejemplares capturados, el peso, el tamaño y el debido registro en el Invemar. Se espera la presencia de entre 60 y 100 buzos de todo el país.
En lo social, se integrará a los habitantes de Capurganá y Sapzurro con entrada libre a las conferencias y un concurso de pintura con el tema del pez león para los niños de la Escuela Sagrado Corazón.
Foto: cortesía Hotel Almar
